7月20日上午，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部舉行發(fā)布會(huì)，介紹2022年上半年農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況。
　　01
　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部：生豬產(chǎn)能回歸合理區(qū)間
　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部總農(nóng)藝師、發(fā)展規(guī)劃司司長(zhǎng)曾衍德表示，生豬產(chǎn)能回歸合理區(qū)間。6月末全國(guó)能繁母豬4277萬(wàn)頭，相當(dāng)于4100萬(wàn)頭正常保有量的104.3%。肉類和水產(chǎn)品全面增產(chǎn)。
　　據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，上半年豬牛羊禽肉產(chǎn)量4519萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)5.3%。其中豬肉、牛肉、羊肉產(chǎn)量分別增長(zhǎng)8.2%、3.8%、0.7%。禽肉產(chǎn)量下降0.8%，牛奶產(chǎn)量增長(zhǎng)8.4%，禽蛋產(chǎn)量增長(zhǎng)3.5%。
　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局負(fù)責(zé)人介紹，根據(jù)對(duì)全國(guó)500個(gè)縣集貿(mào)市場(chǎng)和采集點(diǎn)的監(jiān)測(cè)，6月份，豬肉價(jià)格每公斤26.55元，同比下降1.7%。據(jù)統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，6月份，畜肉類價(jià)格同比下降4.7%，影響CPI下降大約0.16個(gè)百分點(diǎn)。
　　02
　　建議養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）落袋為安
　　會(huì)上，有記者提問(wèn)“6月底和7月初，生豬價(jià)格上漲幅度較大，近期振蕩趨穩(wěn)。請(qǐng)問(wèn)，豬價(jià)上漲的主要原因是什么？農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門在生豬穩(wěn)產(chǎn)保供方面采取了哪些應(yīng)對(duì)措施？下半年如何穩(wěn)產(chǎn)保供？”
　　對(duì)此，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局負(fù)責(zé)人表示：豬價(jià)和肉價(jià)一頭連著養(yǎng)殖戶，一頭連著消費(fèi)者，大家都比較關(guān)注。從6月下旬開始，豬價(jià)經(jīng)歷了一波上漲，近期已經(jīng)有所回落。目前，豬價(jià)每公斤22.8元左右，比近期的價(jià)格高點(diǎn)降了1.1元左右。從過(guò)去的價(jià)格走勢(shì)看，多數(shù)年份豬價(jià)都是從7月份開始季節(jié)性上漲，我們年初對(duì)豬價(jià)回升就有了預(yù)判，也發(fā)布過(guò)預(yù)警信息。
　　針對(duì)6月下旬以來(lái)，生豬價(jià)格一度上行較快的情況，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部加強(qiáng)監(jiān)測(cè)調(diào)度，密集開展形勢(shì)會(huì)商，在河北滄州召開生豬生產(chǎn)座談會(huì)，并派出調(diào)查組深入山東、廣西等生豬主產(chǎn)省份調(diào)研，對(duì)價(jià)格上漲原因和走勢(shì)進(jìn)行分析?？偟目?，這輪豬價(jià)上漲主要是恢復(fù)性、季節(jié)性上漲，疊加一些特殊因素的作用，但生產(chǎn)是充足的，后期豬價(jià)不具備持續(xù)大幅上漲的動(dòng)力。
　　從養(yǎng)殖效益看，今年上半年豬價(jià)總體低迷，大部分養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）是虧損的，價(jià)格適當(dāng)上漲有利于生豬產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展。根據(jù)我們的監(jiān)測(cè)，除了1月份和6月份養(yǎng)豬略有盈利之外，2月份到5月份都是虧損的，上半年出欄一頭肥豬平均虧損98元，真正扭虧為盈也就是最近半個(gè)多月。另外，從養(yǎng)殖成本來(lái)看，玉米、豆粕等價(jià)格持續(xù)上漲，一公斤肥豬比去年同期增加大約1塊錢的成本，這對(duì)豬價(jià)上漲也有一定的推動(dòng)作用。
　　另外，豬價(jià)較快上漲還有一些特殊因素。前一段時(shí)間，隨著學(xué)校、工廠復(fù)課復(fù)工，社會(huì)餐飲逐步放開，豬肉消費(fèi)明顯增加，拉動(dòng)豬價(jià)快速上漲。同時(shí)，養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）壓欄和二次育肥增加，豬肉進(jìn)口量減少等因素也造成了豬肉供應(yīng)階段性減少，助推豬價(jià)上漲。
　　目前，生豬產(chǎn)能處于正常合理水平，預(yù)計(jì)下半年生豬出欄量與去年同期相當(dāng)。業(yè)內(nèi)常說(shuō)“有母不愁小，有小不愁大”，也就是說(shuō)，有能繁母豬就不愁沒(méi)有仔豬，有了仔豬就不愁沒(méi)有大肥豬。從能繁母豬的數(shù)量來(lái)看，今年以來(lái)，存欄量一直處于產(chǎn)能調(diào)控的綠色合理區(qū)域，目前已連續(xù)兩個(gè)月回升。從新生仔豬數(shù)量看，上半年新生仔豬數(shù)量與去年同期相當(dāng)，預(yù)示下半年生豬上市量不會(huì)比去年少。從中大豬數(shù)量來(lái)看，6月份規(guī)模豬場(chǎng)5月齡以上的中大豬存欄量同比增長(zhǎng)8%，7、8月份生豬供應(yīng)和豬肉產(chǎn)量將穩(wěn)定增加。上述數(shù)據(jù)都表明，下半年肥豬供應(yīng)有保障。
　　下一步，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將重點(diǎn)做好三個(gè)方面的工作：一是加強(qiáng)監(jiān)測(cè)預(yù)警，緊盯能繁母豬存欄量等關(guān)鍵指標(biāo)，根據(jù)月度變化情況，適時(shí)采取針對(duì)性調(diào)節(jié)措施，保持生豬產(chǎn)能穩(wěn)定在合理區(qū)間。強(qiáng)化信息發(fā)布，引導(dǎo)養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）合理安排生產(chǎn)，順勢(shì)出欄肥豬，避免過(guò)度壓欄。二是壓實(shí)屬地責(zé)任。開展生豬產(chǎn)能調(diào)控工作考核，督促地方落實(shí)生豬穩(wěn)產(chǎn)保供省負(fù)總責(zé)要求和“菜籃子”市長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，穩(wěn)定并落實(shí)長(zhǎng)效性支持政策，給行業(yè)一個(gè)穩(wěn)定的政策預(yù)期。三是防好生豬疫病。持續(xù)抓好非洲豬瘟常態(tài)化防控，統(tǒng)籌抓好豬流行性腹瀉等常見(jiàn)病防治，不斷提高養(yǎng)豬場(chǎng)生物安全管理水平，確保疫情形勢(shì)平穩(wěn)不反彈。
　　最后，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局負(fù)責(zé)人建議廣大養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）合理安排生產(chǎn)，在生豬體重合適的時(shí)候及時(shí)出欄，能賺的錢先賺到手，落袋為安。